Los pølser o salchichas es algo que los escandinavos han sabido explotar hasta la enésima potencia. Puedes encontrarlos en cualquier lugar y a cualquier hora, desde kioskos hasta exposiciones de arte, en un concierto y en una boda, en una celebración deportiva o en la playa; los hay desde normalitos y económicos con aspecto del típico perrito caliente y los hay emplatados por restaurantes de alta cocina y a precio de lujo; pueden estar hechos de ternera, cerdo, cordero, pescado, vegetal…

Pølsen con batata

Pølsen con unas batatas que me traje de La Gomera

Siempre están en el momento y el lugar en el que el hambre ataca, y por supuesto siempre son deliciosos.

Pølsen callejero

Pølsen callejero (CC http://www.flickr.com/photos/gullig/115369656/)